Na internetu najdete mnoho návodů, jak si svépomocí nabrousit nože. Nejrozšířenější je broušení pomocí ocílky nebo otočeného hrnku. Ačkoliv se může zdát, že nůž je po nabroušení ostřejší, z dlouhodobého hlediska se tímto způsobem nože spíše ničí. Každý nůž totiž vyžaduje jiný druh péče a to speciálně při broušení. Je třeba nůž brousit pod správným úhlem a tím vytvořit perfektní ostří. Samozřejmě se musí brát v úvahu také materiál, ze kterého je nůž vyrobený.

Při průměrné ceně 40 – 70 Kč za nabroušení jednoho nože se určitě vyplatí svěřit ho odborníkovi.

Své nože můžete přivést do Horních Počernic, ulice Ruprechtická 2277, Praha 9